Suflé de Arroz
El suflé de arroz es una forma deliciosa, ligera y muy práctica de aprovechar el arroz cocido que te ha sobrado. Con una textura suave y esponjosa, este plato es perfecto como acompañamiento para cualquier comida o incluso como opción ligera para la cena.
Tiempo
50-minutos
Cantidad
4-porciones
Ingredientes
Arroz Sonora Super Premium
1+½ taza cocido
Huevos
2
Queso crema griego
1/2 taza
Leche o bebida vegetal
1/2 taza
Queso parmesano
1/2 taza
Sal
1/2 cucharadita
Nuez moscada
1 pizca
Preparación
1.
Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.
2.
Lleva todos los ingredientes a la licuadora y procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
3.
Engrasa uno o dos moldes para horno con aceite de oliva usando una brocha de silicona. Luego espolvorea un poco de harina (puede ser de arroz o la que tengas disponible) para evitar que se pegue.
4.
Distribuye la preparación en los moldes de forma uniforme.
5.
Espolvorea queso parmesano por encima para lograr una capa dorada y ligeramente crujiente.
6.
Lleva al horno durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
7.
Deja reposar unos minutos antes de servir para que el suflé tome mejor consistencia.