QUIÉNES SOMOS

Somos una empresa agroindustrial posicionada a nivel nacional como líder y especialista en la producción y empaque de marcas propias e institucionales, para ello contamos con personal idóneo y tecnología de punta tanto en el área administrativa como operativa, garantizando así productos de excelente calidad.

MISIÓN

Agroindustrial Molino Sonora AP S.A.S es una empresa dedicada a la producción y comercialización de productos agroindustriales, orientado a satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes entregando productos y servicios de alta calidad.

VISIÓN

Agroindustrial Molino Sonora AP S.A.S es una empresa que está a la vanguardia del sector nacional, líder en producción y comercialización de productos agroindustriales de excelente calidad y alto grado de aceptación de los consumidores.

HISTORIA

Nuestros Inicios

Septiembre 10, 1978


Fundado en Girardot por los señores Guillermo y José Hilario Manrique. Fue creado como una pequeña industria, mas con el propósito de atender las necesidades de secado y trilla de arroces propios que con fines comerciales.

Accionistas Actuales

Febrero 27, 1987


Fundado en Girardot por los señores Guillermo y José Hilario Manrique. Fue creado como una pequeña industria, mas con el propósito de atender las necesidades de secado y trilla de arroces propios que con fines comerciales.

Expansión y Actualización

Mayo 20, 2014


Los actuales accionistas adquirieron un porcentaje del molino que trajo consigo crecimiento tanto en el área administrativa y contable como en la compra de arroz paddy, producción y ventas.

Materia Prima

Enero 20, 2003


Molino Sonora es comprado en su totalidad por los actuales accionistas; a partir de ese momento se inicia un proceso de expansión y actualización tecnológica

Molino La María

Enero 21, 2005


Con el crecimiento y mejoras en la operación aumentaron las ventas y por ende las necesidades de materia prima presentándose dificultad en la captación por la ubicación geográfica de la planta. Es por esto que en el año 2003 se toman en arrendamiento las instalaciones del molino la María en Purificación con el fin de captar arroz paddy de una de las zonas arroceras mas importantes del país como lo es el área de influencia del Río Saldaña, para secarlo y trasladarlo hasta la planta en Girardot.


10 Sep
1978

27 Feb
1977

13 May
1993

13 Ene
2003

21 Ene
2005

NUESTROS PRODUCTOS

1978 - 2016

ALGUNOS DE NUESTROS CLIENTES


PROCESO DE CALIDAD

El primer paso en nuestras plantas es el RECIBO del arroz paddy proveniente de cultivos de las zonas Sur del Tolima y Llanos Orientales, donde se realizan pruebas de calidad antes de recibirlo, buscando de esta manera desde el inicio, garantizar que la materia prima tenga óptimas condiciones de calidad e inocuidad. Solo aquellos que logren el puntaje requerido podrán continuar con el proceso.


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ALMACENAMIENTO

Cuando se ha logrado el punto óptimo de humedad en el grano, continúa el proceso a la etapa de ALMACENAMIENTO en los silos diseñados especialmente para garantizar la estabilidad del arroz por periodos de tiempo necesarios que suplan el suministro constante durante todo el año. Adicional encontramos que este Almacenamiento le agrega al arroz el REPOSO necesario para que su desempeño culinario sea de una mejor manera.


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LIMPIEZA

Como el arroz fue almacenado con su cáscara natural, mediante el DESCASCARADO ésta se retira obteniendo el arroz integral. Una vez descascarado el arroz, debemos clasificarlo y seleccionarlo para entregar al siguiente paso de PULIMIENTO y POLICHADO solo aquellos granos que cumplen con los parámetros requeridos. Al Pulir el arroz le retiramos la capa de aleurona natural y queda convertido en Arroz Blanco Pulido, que es su forma más habitual de consumo.


05

EMPAQUETADO

GARANTÍA DE CALIDAD

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Como proviene de los cultivos, al arroz que se recibe le debemos practicar una LIMPIEZA PREVIA para retirar cualquier impureza, debemos procurar que al proceso solo ingrese el arroz en cáscara recolectado por nuestros campesinos agricultores. En el proceso de SECADO se disminuye la humedad del grano con la cual fue recolectada en cultivo, proceso que se realiza a intervalos de tiempo, controlando la temperatura de tal forma que nos permite mantenerle su estructura intacta.

TRILLA

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De los Silos de almacenamiento pasamos al proceso de TRILLA el cual está conformado por varias etapas las cuales como veremos a continuación todas están dirigidas a lograr la mayor calidad e inocuidad producto final empacado. Al inicio del proceso se realiza nuevamente una LIMPIEZA de la materia prima retirando cualquier impureza, polvo, o material ajeno que eventualmente pudiera llegar a esta fase de la trilla.

PULIMIENTO, POLICHADO Y SELECCIÓN

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Cuando ya tenemos el arroz Blanco se realizan dos fases: La CLASIFICACIÓN POR TAMAÑO Y LA CLASIFICACIÓN ELECTRÓNICA GRANO A GRANO para llevar al empaquetado únicamente el grano de arroz que cumple con los estándares de calidad y requisitos de ros clientes. Al final del proceso los mejores granos son EMPACADOS en las bolsas que conocemos y que compramos en los supermercados o tiendas del país. Mediante estos procesos garantizamos que los productos empacados en nuestra compañía cumplen con todos los requisitos de seguridad e inocuidad y así poder ofrecer y disfrutar del mejor arroz del país.

ACTIVIDADES

La Navidad se vive con Arroz Sonora

Por eso, obsequiamos 6 combos navideños con mucho sabor: 30 libras de carne para asar, 15 libras de carne para sancocho, $100.000 en revuelto para el sancocho, 1 garrafa de Aguardiente Antioqueño y 1 caja de cerveza.
Felicitaciones para nuestros afortunados: Lucy Adriana Cardona Torres, Martha Cecilia Ruiz Mazo, Farley Ruiz Gil, Wilson Alejandro Martínez Marín, Carolina Moscoso y Adriana Castaño. ¡Feliz Navidad!

LA VUELTA A COLOMBIA (EQUIPO CICLISMO)

En Arroz Sonora le apostamos al deporte a través del apoyo a la formación de futuros ciclistas campeones, de carne y hueso, quienes todos los días conocen la importancia del arroz como su principal fuente de energía y mejor aliado dentro de su dieta diaria. En junio del 2016 se consolida el equipo Arroz Sonora/Dimonex para darle la vuelta a Colombia en bicicleta.

FESTIVAL Y REINADO NACIONAL DEL ARROZ

En nuestra casa, aguazul Casanare, se celebra todos los años el Festival y Reinado Nacional del Arroz y por supuesto Arroz Sonora no puede faltar con su participación en el desfile de carrozas y reinas, además de patrocinar el concurso de novedosos platos hechos con arroz.

NUESTRAS RECETAS

PRÓXIMAMENTE





CONTACTO