Arroz con verduras y salchichas
Una receta que nunca falla: arroz con verduras y salchichas. Un plato lleno de color y sabor que les encanta a los más pequeños y es ideal para cualquier momento.
Ingredientes
Arroz Sonora
1 taza cocido
Salchichas
2 (cortadas en rodajas)
Pimentón rojo
1/2 (cortado en tiras)
Maíz tierno
1/4 taza
Ajo picado
1 diente
Aceite de oliva
2 cdas
Sal y pimienta
Al gusto
Preparación
1.
Calienta una sartén amplia con el aceite a fuego medio. Agrega las rodajas de salchicha y cocínalas durante 2-3 minutos, hasta que estén doradas por ambos lados y comiencen a soltar su aroma.
2.
Incorpora el pimentón picado, el ajo finamente picado y los granos de maíz. Sofríe todo junto durante 3 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el pimentón esté suave y brillante.
3.
Agrega el arroz ya cocido a la sartén. Revuelve bien para que se mezcle con las salchichas y las verduras, asegurándote de que el arroz quede suelto y todo esté bien integrado.
4.
Cocina por 2-3 minutos más, permitiendo que el arroz tome un poco del sabor de los ingredientes y se caliente por completo.
5.
Ajusta el punto de sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y acompaña con una rodaja de limón para darle un toque fresco y cítrico justo antes de comer.
