Tomates rellenos de Arroz Sonora al horno

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¡Disfruta de una deliciosa preparación con Arroz Sonora! ¿Te animas a preparar este plato?

Ingredientes:

• 2 tomates rojos
• 250 g. de Arroz Sonora
• 1 diente de Ajo
• 1 ramo de cebolla larga
• 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
• Una pizca de Azafrán
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una olla con aceite, sofríe la cebolla y el ajo finamente picados, hasta que se doren.
2. Agrega el azafrán y cocina un minuto más.
3. Agrega el arroz y mezcla bien. 
4. Añade dos tazas de agua y una cucharadita de sal, cocinar como lo haces normalmente.
5. Corta la parte de arriba de los tomates y con mucho cuidado retira las semillas. 
6. Agrega sal y pimienta al gusto.
7. Hornea los tomates a 180°C durante 25 minutos.
8. Saca del horno, rellena los tomares con el arroz y luego, hornea 10 minutos más.
9. ¡Sirve y disfruta en familia!