Leche de Arroz Sonora

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La leche de arroz es deliciosa y aporta muchos nutrientes, convirtiéndose en una opción para quienes no pueden consumir lácteos.

Ingredientes:

• ½ taza de Arroz Sonora
• 4 tazas de agua
• ½ cucharada de aceite de girasol
• Una pizca de sal
• 10 g de vainilla o esencia de vainilla
• Una pizca de canela
• Endulzante al gusto

Preparación:

1. Lava el Arroz Sonora y déjalo en remojo durante dos horas.
2. Pasado el tiempo, cuela y reserva el Arroz Sonora.
3. Coloca el Arroz Sonora en una olla junto con el agua, sal y aceite.
4. Agrega la vainilla, la canela y el endulzante.
5. Cocina por aproximadamente 15 minutos, o hasta que el Arroz Sonora esté blando.
6. Retira del fuego y deja reposar por 20 minutos.
7. Tritura el resultado con una batidora durante 10 minutos.
8. Filtra el resultado con un colador y sirve la leche de Arroz Sonora.