¿Alguna vez has probado el Arroz Pinillar con cebollas caramelizadas?
¡Es muy sencillo de preparar!
Ingredientes:
para 2 porciones
- 2 tazas de Arroz Pinillar
- 3 cebollas cabezonas grandes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 1/2 cucharadas de azúcar morena
- 1/4 tazas de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocina el arroz y sazónalo con sal y una pizca de pimienta.
- Corta la cebolla en rodajas delgadas.
- Derrite la mantequilla en un sartén y agregar la cebolla.
- Adiciona el azúcar y cocina a fuego lento.
- Añade 1/3 de vino blanco y cocina hasta que se evapore. Repite el procedimiento.
- Sirve el arroz y encima agrega la cebolla caramelizada.