Calentado Paisa con Arroz Sonora

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¿Qué tal un calentadito paisa? Es una receta muy sencilla y deliciosa.


Ingredientes:

  • 1 taza de Arroz Sonora preparado
  • 1 taza de frijoles preparados el día anterior
  • Hogao (cebolla en rama, tomate y cilantro)
  • ½ plátano maduro
  • 1 arepa paisa
  • 1 chorizo 
  • Trocitos de chicarrón
  • Huevos

Preparación:

  1. En una sartén, calienta aceite y pon a freír el plátano maduro en cuadritos. Reservar.
  2. En la misma sartén, pon a freír el chorizo.
  3. Aparte, en otra sartén, mezcla el Arroz Sonora con los fríjoles y trozos de chicharrón. Agrega hogao al gusto.
  4. Bate 2 huevos y mezcla con hogao.
  5. Calienta la arepa paisa. Agrega mantequilla y sal al gusto.
  6. Cuando todo esté listo, sirve y disfruta.

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